11 Nov Quelles sont les caractéristiques du transport en citerne et quelle valeur ajoutée apporte-t-il?
Le transport de solides en vrac en citernes offre des niveaux de sécurité et d’innocuité des marchandises bien supérieurs à d’autres moyens de transport, compte tenu de la garantie offerte par le transport dans un environnement étanche. Il apporte une valeur ajoutée en évitant les manipulations lors du chargement et du déchargement, car les marchandises sont normalement chargées directement d’un silo et déchargées directement dans un autre silo à destination, ce qui évite tout risque de contamination. Chez CISTERNAS AMARILLO, nous avons une grande expérience de ce type de transport en vrac et c’est pourquoi nous pouvons vous expliquer exactement en quoi il consiste et en quoi il est le moyen le plus sûr de transporter des produits en vrac.
Dans le secteur du transport en vrac de matières solides, qu’elles soient sous forme de poudre ou de grain, le transport en citernes alimentaires se distingue. Ils servent à transporter des produits alimentaires destinés à la consommation humaine ou animale et exigent donc des garanties maximales de sécurité et de contrôle de la traçabilité. Dans ce type de transport, les marchandises peuvent être déchargées soit par gravité, soit à l’aide d’un compresseur d’air sans huile capable de décharger la citerne dans des silos en hauteur. Les réservoirs sont généralement fabriqués dans un format de réservoir unique. Outre le compresseur de déchargement, les réservoirs sont équipés de filtres microniques et de refroidisseurs pour certains produits pouvant être affectés par l’air chaud, garantissant ainsi la préservation des propriétés des denrées alimentaires de l’origine à la destination.
Traçabilité dans les camions-citernes pour produits alimentaires
Les produits alimentaires, qu’ils soient destinés à la consommation humaine ou animale, nécessitent des conditions qui garantissent le contrôle de la traçabilité depuis leur origine jusqu’à leur destination finale.
Une formation adéquate des conducteurs ainsi que la mise en œuvre d’un système HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) sont essentielles dans les entreprises de transport alimentaire.
La réalisation d’un nettoyage exigeant des cuves est fondamentale pour garantir un état hygiénique parfait de celles-ci, et encore plus sous la protection d’un certificat de nettoyage EFTCO, qui couvre un processus de nettoyage adéquat en fonction du produit précédent et suivant à charger, et qui peut être complété en option par des exigences spéciales à la demande des clients, telles que le test allergène, le lavage casher ou halal. Après le processus de nettoyage dans la blanchisserie, toutes les ouvertures de chargement et de déchargement, ainsi que tout autre point susceptible d’être manipulé, seront scellées et les numéros de scellés seront repris dans le certificat de nettoyage.
Une fois la citerne arrivée au point de chargement, la personne responsable du chargement vérifie que les scellés sont intacts avant de les retirer et que le certificat de propreté comprend toutes les exigences que son service qualité a demandées. Ensuite, il vérifie l’état intérieur de la citerne et des tuyaux de déchargement et, s’ils sont en parfait état, il commence à charger les marchandises. Lorsqu’elle est terminée, il la scelle à nouveau. À l’arrivée à destination, la personne chargée du déchargement vérifie l’état des scellés, prélève un échantillon de la marchandise et, si tout est en ordre, procède au déchargement.
Pendant le trajet, et à condition que le transporteur ait équipé ses véhicules de cette manière, le traceur GPS enregistre tous les mouvements du véhicule et donc tout détour ou arrêt non prévu dans l’itinéraire pendant le transport contracté est à la disposition du client.
Le transport de denrées alimentaires et le transport de matières premières pour l’alimentation animale ont le même fonctionnement détaillé, mais il s’agit d’activités différentes et chacune d’entre elles est spécifiquement réglementée.
Professionnels du secteur
Cisternas Amarillo by PANTOJA Grupo Logístico, en tant qu’entreprise spécialisée dans le transport de denrées alimentaires, dispose d’une flotte de tracteurs et de camions-citernes dans lesquels les clients peuvent suivre leurs marchandises jusqu’à leur arrivée à destination grâce à un système complet de suivi GPS auquel les clients, s’ils le souhaitent, peuvent accéder à tout moment pendant le transport de leurs marchandises.
Notre champ d’action géographique couvre l’ensemble de l’Europe, le Royaume-Uni et le Maroc.
Toute notre flotte est équipée de compresseurs pour le déchargement, de filtres microniques et de refroidisseurs. Nous disposons de réservoirs d’une capacité allant de 45 à 63 m3, ce qui nous permet d’adapter le réservoir optimal pour transporter le maximum de tonnes par voyage en fonction de la densité de chaque produit.
La mise en place d’un système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) garantit à nos clients la traçabilité et la sécurité alimentaire susmentionnées tout au long du service de transport.
Le transport de matières premières pour l’alimentation animale est une activité que nous réalisons sous certification GMP+ et nous disposons à cet effet d’une flotte dédiée à ces marchandises.
Toutes ces caractéristiques font de Cisternas Amarillo une entreprise leader dans la spécialité du transport de produits alimentaires solides en vrac, tant humains qu’animaux, et donc le fournisseur idéal pour l’industrie qui exige sécurité alimentaire, traçabilité et qualité de service.
