17 Abr Consejos para la logística de exportación de frutas
La exportación de frutas y hortalizas es un sector muy importante en España por su relevancia económica, ya que permite a los productores llegar a nuevos mercados y aumentar sus beneficios. Sin embargo, la logística de exportación de frutas presenta ciertos desafíos, como la conservación de la calidad de los productos y la reducción del tiempo de tránsito. En este artículo, analizamos brevemente el sector y comentamos algunos puntos claves a tener en cuenta antes de empezar.
Algunos datos sobre la exportación de frutas y verduras en España
Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, en el año 2020 España exportó más de 14,5 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas, lo que representó un valor de más de 14.500 millones de euros.
Las frutas más exportadas fueron las naranjas, las fresas, las mandarinas, las uvas y los limones, mientras que entre las hortalizas frescas destacan los tomates, los pimientos, las lechugas, los pepinos y los espárragos.
Los principales destinos de exportación de frutas y hortalizas frescas de España en 2020 fueron Francia, Alemania, Reino Unido, Países Bajos e Italia.
Todos estos datos hacen que la exportación de frutas y verduras representen el 12% del valor total de las exportaciones del país.
Claves a tener en cuenta para la exportación de frutas y verduras
- Elección de la variedad y el empaquetado adecuados
Es importante seleccionar la variedad adecuada de frutas para la exportación, teniendo en cuenta la demanda y las normativas de los países de destino. También es fundamental elegir el empaque adecuado, que garantice la protección de los productos durante el transporte y la conservación de su calidad.
- Conocimiento de las normativas y regulaciones
No podemos empezar a trabajar sin conocer las normativas y regulaciones de los países de destino en cuanto a la importación de frutas. Se deben tener en cuenta aspectos como los requisitos fitosanitarios, las restricciones de importación y las certificaciones necesarias.
- Gestión de la cadena de frío
La gestión de la cadena de frío es esencial para la exportación de frutas. Se deben utilizar sistemas de refrigeración adecuados, que permitan mantener la temperatura adecuada durante todo el transporte. También es importante contar con un sistema de monitoreo y registro de la temperatura, que permita garantizar la calidad de los productos. En PANTOJA Grupo Logístico disponemos de un departamento especializado en transporte refrigerado para darte el servicio que necesitas.
- Planificación y coordinación adecuadas
La planificación y coordinación adecuadas son esenciales para la logística de exportación de frutas. Es importante establecer plazos y rutas de transporte adecuados, que permitan reducir el tiempo de tránsito y minimizar los riesgos de pérdidas y daños en el producto. También es fundamental contar con una comunicación fluida y coordinada entre los diferentes actores de la cadena de suministro.
- Evaluación y mejora continua
La evaluación y mejora continua son esenciales para la logística de exportación de frutas. Es importante analizar los resultados del proceso y detectar posibles áreas de mejora, con el objetivo de optimizar la calidad de los productos y reducir los costos de transporte en un mercado con una altísima competencia exterior en precios.
En conclusión, la logística de exportación de frutas y hortalizas es clave para España. Conocedores de eso, en PANTOJA Grupo Logístico disponemos de un equipo especializado que conoce todos los puntos de la cadena de suministro para poder ofrecerte un servicio personalizado y adaptado a las necesidades de tu producto. Ponte en contacto con nosotros y cuéntanos qué necesitas.
